l'exploitation

Les Vergers de Rioz

LES VERGERS DE RIOZ, producteur de fruits, fruitiers et pépinière

Elise et Didier Costille  .
Nous avons 3 salariés à plein temps et des saisonniers pour les récoltes.

Notre exploitation est située en Haute-Saône à mi distance entre Vesoul et Besançon (RN57);


Nous produisons :

  • des fraises en plein champs,
  • des cerises,
  • Mirabelles,
  • quetsches,
  • poires,
  • pommes,
  • jus de pommes.

Ainsi que

  • arbres fruitiers
  • arbustes en pots
  • fleurs de printemps...
  • Sapins de noël

Nous commençons une nouvelle production de framboises ( en plein champs et sous serre).

L'exploitation pratique une  agriculture raisonnée. Nous intervenons uniquement après observations et sur conseils de techniciens arboricole.
Nous choisissons de soigner nos arbres fruitiers avec des produits les plus naturels et les moins nocifs pour l'environnement  permettant ainsi de maintenir un bon équilibre du verger. 

Au printemps, c'est la période ou il faut surveiller nos arbres en cas de maladies ou de parasitisme.
La tavelure (1)et le ver de la pomme(carpocapse(2)) sont nos principaux ennemis. Pour lutter contre la tavelure, nous utilisons des solutions à base de cuivre(bouillie bordelaise) , du soufre et en dernier recours des produits de synthèse si cela devient nécessaire en fonction de la pluviométrie.
Pour éviter d'avoir des  pommes véreuses, nous utilisons une technique qui s'appelle « la confusion sexuelle ». Cette technique consiste à poser des bâtonnets diffusant l'odeur des phéromones femelles,(fin avril) les mâles sont complétements désorientés et ne retrouvent pas les femelles à féconder. Cette méthode nous évite d'utiliser  des insecticides contre le carpocapse.
Nous avons introduit certains insectes dits « auxiliaires » qui se nourrissent d'insectes parasites.(exemple: coccinnelle contre les pucerons)
Des nichoirs à mésanges ont été installés dans les pommiers « prédateurs des insectes « 
Contre les pucerons, un traitement  fin d'hiver est réalisé avec des huiles  (utilisé en agriculture bio).

Tavelure (1): champignon qui se développe sur feuilles et sur fruits(comme pour le mildiou, la pluie et la chaleur sont les causes du développement de cette maladie). Elle se traduit par des taches noires sur la peau des fruits.

Carpocapse (2): est un papillon dont la femelle fécondée va pondre sur la pomme des œufs d'où sortira une petite chenille qui va pénétrer dans le fruit et se transformer à son tour en papillon.


Proximité:

Nous avons toujours souhaité vendre directement à des clients proches de chez nous.

Nous vendons :

  • à l'exploitation dans notre magasin à Rioz
  • au verger en libre cueillette pour les fraises, cerises et pommes
  • au magasin « les saveurs de la ferme »(magasin de  producteurs: 28 exploitations )
  • quelques supermarchés de la région
  • pâtissiers , restaurateurs.
Bulletin d'information